ボンディア

ボンディア

小豆あんをアレンジしパイ生地で包んだお菓子

全国菓子大博覧会in熊本・世界洋菓子連盟会長賞受賞。ボンディアは昭和５３年にポルトガル・アベイロ市と大分が姉妹都市となった記念として創作されました。本品はその異国の地の素材や作り方を学びながら、 日本古来の素材である小豆あんをアレンジしパイ生地で包んだ、異文化同士の出会いとも言うべきお菓子です。