バナナ最中

バナナ最中

バナナがまだ高価だった昭和初期に生まれ、今も愛されている和菓子♪

バナナ型の細い楕円形の最中の中にはぎっしりと白餡が詰められています。 その白餡からほんのりとバナナの香りがただようんです。（昔の人はそれはそれは喜んだんだろうな〜と想像しちゃいます） バナナが手ごろな価格で買えるようになった今でも、津軽地方ではお盆やお正月のお菓子といえば「バナナ最中」というくらい人気のある、定番和菓子として食べ続けられているんです♪