くぢら餅

くぢら餅

なめらかな食感と もちもちのコラボレーション

くぢら餅は餅粉にクルミを入れ砂糖やしょうゆで味付けしたお菓子です。 山形県最上地方では節句にお雛様にお供えする伝統菓子で、その昔狩や戦へ 出かけるときの携帯食で久しく持ち歩いても良い（変質しない悪くならない）餅 として重宝がられました。