南部おつゆせんべい

南部おつゆせんべい

新食感にハマるかも！？

せんべい汁は、青森県八戸市周辺の郷土料理で、南部せんべい（白いせんべい）をしょうゆ味で煮立てた汁や鍋物です。煎餅は出汁を吸い、すいとんの歯ごたえを強くしたような食感となります。