長尾中華そば

長尾中華そば

津軽煮干の旨みが伝わるスッキリとした味わい

鶏ガラ、豚ガラを２日がかりでゆっくりと白湯スープをとり、さらに１日冷蔵庫で寝かせたスープに厳選した４種類の煮干しをおしげもなくブレンドした煮干し風味豊かなインパクトのある重層的な味わいは従来の津軽中華とは一線を隔す新しい津軽ラーメンと言えます。