日本酒 孝の司

日本酒 孝の司

香り、旨みのバランスが取れ、まろやかな味が特徴の純米吟醸です。

江戸時代後期の天保元年（1830年）に創業。岡崎市の奥屋敷、保久町に蔵を構える柴田酒造場がお届けする「孝の司　純米吟醸　夢山水」です。神水地区の地下水は長野県赤石山脈より滴り集積される極めて稀な超軟水（硬度0.24）のため、この地の水で仕込んだ酒はやわらかく、まろやな味わいになります。「孝の司　純米吟醸　夢山水」は、この稀少な沸き水を仕込み水としてふんだんに使用し、三河山間部の酒造好適米・夢山水のみで醸しました。香り、旨みのバランスが取れたまろやかな味が特徴で、女性にも人気のお酒です。冷暗所で保管してください。