50年以上続く老舗川魚問屋がお届けする 豊橋うなぎ長蒲焼

50年以上続く老舗川魚問屋がお届けする 豊橋うなぎ長蒲焼

素材の味を最大限に引き出すために、とことん焼きにこだわったうなぎ長蒲

愛知県豊橋市の老舗川魚問屋として50年以上の歴史を持つ夏目商店がお届けする「豊橋うなぎ長蒲」です。シラスと呼ばれる稚魚のうちから自社の8つの養殖池で放流、飼育するため、生育条件や情報なども確実に把握できます。えさの測定、飼育状況、履歴データに至るまで徹底的に管理して鰻を育てています。さらに、素材の味を最大限に引き出すために、焼きにこだわり自慢のたれで仕上げました。養殖・流通・加工まで一貫体制だからこそできる、安全・安心で良質な愛知県産のうなぎをぜひご賞味ください。