昔なつかしい手作りのおやつ まめいた

昔なつかしい手作りのおやつ まめいた

カリっと揚がった大豆噛めば噛むほど香ばしい

自家製の大豆と米粉だけの素朴なお菓子です。生の大豆を米粉を使って、かき揚げ風にしてなたね油で揚げました。隠し味に砂糖と塩が入っています。昔の人がおやつで食べていたそうです。とっても固いおやつですが、噛めば噛むほど大豆の香ばしさが口の中に広がり、あとひくおいしさ。 昔ながらの味です。