鳴門金時 鳴門うず芋

鳴門金時 鳴門うず芋

モンドセレクション6年連続金賞

厳選した鳴門金時を、熟練した職人たちが包丁で一枚一枚丁寧に切って蒸かし、特製の蜜床に漬け込んで乾燥させたお菓子です。
初代当主がハチミツを元に作り出した蜜床は、創業から80年以上継ぎ足しながら守り続けられてきました。
表面は歯ごたえがあり、中はやわらかい食感で、お芋の美味しい期間だけの販売です。
素材の旨みを存分に楽しめる、素朴な味わいを是非ご賞味ください。