鶏卵素麺

鶏卵素麺

日本三大銘菓に数えられる、博多の伝統銘菓

鶏卵の黄身を素麺状に蜜煮した秘伝の菓子で、日本三大銘菓のひとつと称せられています。ゆでずにこのままお好みの長さに切ってお召し上がりください。