博多雑煮

博多雑煮

１食２５６ｋcａｌ！島原伝統の料理です。

島原の乱以来の郷土料理。正月だけでなく島原では、季節を問わずいただきます。たくさん入っているの野菜の中でも、細切りに刻んだごぼうとにんじんがしゃっきりとした歯ごたえを残しています。また上品だけど旨みたっぷりの独自のだし汁がよく効いています。 １食(５００ｇ)あたりわずか塩分２.５ｇと健康食でもあります。また、お餅も２個入って、野菜や具材もたくさん入ってボリュームたっぷりなのに１人分(５００ｇ)２５６ｋcａｌと、女性にとっても嬉しい料理です！