愛媛県産いしづち牛

厳選！雌黒毛和牛肩ロースすき焼きセット約750g A4-A5等級

「いしづち牛」は愛媛県で唯一「黒毛和牛のみ」のブランドで、地元稲ワラを中心に、配合にごだわった飼料で大切に育てられています。
その「いしづち牛」の中でも肉質の良いとされる未経産雌牛のみを一頭買いすることによって、リーズナブルで高品質・安心・安全・希少部位等の提供を実現しております。
肉質は赤身と霜降りのバランスが良く、豊かな香りと甘みがあるのが特徴です。

￥10,800