かすてらせんべい

素朴なカタチと昔懐かしい風味で親しまれてきた味です。

小麦粉や卵などを混ぜた生地を板状に焼いた後、温かいうちに巻いて直径５cm、長さ２５cmのロール状にしたお菓子です。切りやすいようにブリキ製小型のこぎりが付いています。