【クロモジ茶】ふくぎ茶（木茶）

煮だして飲むあざやかな紅色の「木茶」

島根県隠岐諸島のひとつ、中ノ島が海士町（あまちょう）です。
そこに自生するクロモジのことを島では「ふくぎ」と呼び、体のめぐりを整える健康茶として、また芯から温まる入浴剤として、そして、漬物の味付けにも昔から使われてきました。
そんな、島の知恵がいっぱいつまった「ふくぎ」。
持続的な活動ができるよう、山のめぐみを少しずつ分けて頂いたふくぎは、洗浄・天日干し・裁断を経て一ケ月。
さらに丹念によりすぐったものをお茶にしていきます。

その独特の風味にはじめは驚かれるかもしれません。
でも、どこか懐かしくもホッとする不思議な味わいです。