そてつみそ

ヤマアむかしなつかしい蘇鉄を使ったお味噌です。

奄美に自生するソテツの実を入れた茶うけ味噌で、昔なつかしい味です。
今では米で造ったつぶ味噌が主流となりましたが、茶うけみその元々はナリ味噌で、奄美大島では、古くから家々でソテツの実を原料にした味噌を食していました。
(ソテツの実を方言で「ナリ」と呼ぶのでナリ味噌といいます。)