金ノ梅ブリュレバームクーヘン梅

肉厚で良質な黄金の梅をたっぷり使用

「金の梅」とは、福井県南条郡の河野で採れた完熟梅を使い、ていねいに贅沢につくりあげた無添加の黄金煮ジャム。この「金の梅」をたっぷりと塗ったバームクーヘンにこんがりと焼き目をつけて、香り高いブリュレ仕立てにしました。梅の透きとおる甘酸っぱさとブリュレの軽やかな口どけがバームクーヘンのしっとりした風味を引き立てます。

￥2,580