出雲そば

出雲そば

“無添加＋挽きたて”にこだわった日本三大そば「出雲そば」

出雲そばは、そば実を殻ごと粉砕する、挽きぐるみ製法で作られています。甘皮まで使用するので、そばの香りがとても強く、黒々とした色をしているのが特徴です。