極旬デリシャストマト　露しずく

極旬デリシャストマト　露しずく

最も旬の時期に収穫した特別なトマトを使用

デリシャストマトは“幻の種”と呼ばれる『玉光デリシャス』という品種です。
育成が難しく、私たちは先ず土作りから始めます。
種蒔きから摘み取りまでは約180日、生育状況を毎日チェックしそれでもお披露目できるのは10個のうち5個か6個程。
手間と作り手の愛情を込めて育てたとまとだからこそ、土の栄養・水の旨み・太陽の甘酸っぱさ総てがこの一個に凝縮されています。