味付軟骨そーき

味付軟骨そーき

時間をかけて煮こんだソーキはとても柔らかく味がよく染み込んでいます♪

ソーキ(あばら肉)は脂肪と肉がほどよく混ざり合ったとても美味しい部分です。冬瓜や昆布と一緒にソーキを煮こむなど広く家庭料理として使われています。オキハムのソーキは厳選された豚軟骨を沖縄風煮付けにしました。時間をかけて煮こんだソーキはとても柔らかく味がよく染み込んでいます。沖縄そばの具や葉野菜を加えておかずとしてご利用頂けます。