山形そば

山形そば

昔ながらの職人技で、丹念につくりあげました。

山形県寒河江市の「亀山製麺所」は、麺一筋につくり続けて百年間、代々受け継がれてきた伝統の技で、昔ながらの製法を守りつつ、新しい技術を取り入れながら、厳選素材にこだわりおいしい麺をつくり続けています。 百年のうどん、百年のそば、百年のひやむぎは、その名の通り百年の歴史からうまれた麺です。ご自宅用にもご贈答用にもおすすめです。