牛汁

牛汁

祝い料理 柔らか 琉球料理シリーズ

沖縄の祝事、棟上式、イベント等で振舞われる、大鍋料理の「牛汁」をご家庭でも味わって頂けるよう、お手軽なレトルトパウチにしました。一口大に切った牛肉と、胃袋（もつ）をじっくり、柔らかく煮込んでいます。肉の旨味が溶け込んだしょうゆベースのスープは、あっさりながらも、コクのある味わいです。