増田の丸ぼうろ

増田の丸ぼうろ

九州銘菓 長崎街道シュガーロードの南蛮菓子

江戸時代、長崎の出島から小倉までの長崎街道では当時貴重な砂糖が運ばれていました。南蛮から伝わったカステラなどの砂糖菓子の文化はその街道沿いに広がり、今ではシュガーロードと呼ばれています。佐賀県ではふっくらやわらかく、中はしっとりと焼き上げました。蜂蜜をたっぷりと使用し、程良く飽きのこない甘さ「マルボウロ」が作られ、現在でも人気のお菓子です。