しじみラーメン 塩 しじみラーメン 塩 スープに島根県宍道湖産しじみのエキスを使用 スープにはコクを引き出すために重要なラードの配合をバランスよく考え、後味の良いスープに仕上げました。 麺はスープに絡みやすいチヂレ麺にこだわり、麺づくりに最適といわれる奥出雲地方の天然アルカリ水を使用し、多加水で捏ね上げたコシの強さと、のど越しのよさに透明感が特徴です。 価格: ¥540 カテゴリー: 島根 食品 ラーメン