岡山中華そば

岡山中華そば

中華そばの王道『岡山中華そば』

岡山の中華そばといえば戦後の屋台からのそばが出発点だといえそうです。何件も残る老舗の味、この和風だしがしっかり効いた豚骨醤油味がガツンときます。
豚骨スープの濃厚な旨味と和風だしの独特の旨味が醤油ダレに絶妙な風味を醸しだします。
豚骨醤油でありながらあっさりした食味、スタンダードな中細の角めんは、中華そばの王道でしょう。
これが『岡山中華そば』。旨いです、お試しあれ。