江州だんご

江州だんご

だんごの中に特製醤油だれがたっぷり

歯切れのいいだんごの中にとろーり特製醤油だれ。だんごの生地には「近江米こしひかり」を使用。醤油だれには地元老舗の「まるい天然醸造醤油」を使い、百二十年来変わらぬ醤油のまろやかなコクが、ちょっとまねのできない特製だれの秘訣。