だしが旨い！ 鴨だし醤油ラーメン

だしが旨い！ 鴨だし醤油ラーメン

大分名物柚子胡椒付き

湯布院は渡り鳥の休憩地や合鴨農法、鴨の養殖など昔から鴨との縁が深い町です。それに因んで鴨だし醤油ラーメンを作りました。 特製の鴨出汁スープにコシのある麺が相性抜群です。さらに大分名物の柚子こしょうを入れると癖になる旨さ！(川津家謹製柚子胡椒入りです) 是非一度ご賞味ください。