ユーハイム バウムクーヘン

ユーハイム バウムクーヘン

しっとりとした口どけのバウムクーヘン

大きなバウムクーヘンのしっとりとした美味しさの理由の一つは、木の芯棒を使うことで焼成時にじっくりと熱が伝わるためです。しかしながら芯棒の直径が大きいと火が入りやすいことから、芯棒の太さを統一しました。
ユーハイムの創業者カール・ユーハイムが日本で初めて焼きあげたこのお菓子は、時代を超えて受け継がれてきました。乳化剤や膨張剤を使わずに素材の力を使い、油脂はバターだけを使って焼きあげた、味わいと香り豊かな自慢のバウムクーヘンです。