いかなごくぎ煮

いかなごくぎ煮

お花見に、お弁当、おにぎりの具として、おつまみにも最適

ちりめんじゃこはそのままご飯にかけたり、酢の物、おひたし、オムレツやパスタなど色々使えます。淡路島近海で獲れた、新鮮ないかなご（小女子）をそのまますぐに、醤油、砂糖、みりん、水あめ、生の生姜を加えて、少し甘口に炊き上げました。