源氏巻

源氏巻

法事のお供え物にも使えるお菓子 津和野名物源氏巻

生地には、新鮮な卵・高級蜂蜜・水飴・練乳をたっぷりと使用。餡には、北海道産のエリモ種小豆100％を使用した”こしあん”、北海道産の白いんげん豆（手芒）100％の”白あん”、 国産抹茶をたっぷ練り込んだ”抹茶あん”の3色があります。

全て素材を厳選し、不必要な砂糖は加えず原材料そのもののおいしさを感じて頂けるように、素材にはとことんこだわっておられます。