うすかわ饅頭

うすかわ饅頭

大粒の小豆をふんだんに

餡の味を左右する小豆。通常こしあんには小粒の小豆を使用しますが、串本儀平では北海道産の大粒のものを贅沢に使用しています。
小豆本来の風味を最大限活かすため、保存料は不使用。雑味のない繊細な餡に仕上がりました。