じゃばらグミ

じゃばらグミ

フランスの伝統菓子のパート・ド・フリュイをイ メージしてできました。

じゃばらの果汁を濃く煮詰めてぎゅっと果実の風味を閉じ込めた、名前はグミですが食感はソフト仕上げ。