国産うなぎ 串白焼き２串とわさび塩のセット

国産うなぎ 串白焼き２串とわさび塩のセット

ふっくら柔らかうなぎ白焼きに、素材の味を引き立てるわさび塩の詰合せ

素材の良さが決め手。
白焼きは素焼き（焼いただけ）だから、 素材が良し悪しで決まります。
浜名湖山吹では、上質なうなぎだけを厳選。水温18度の地下水でよくしめて旨みを凝縮 しています。だから、臭みもなくふっくら柔らかです。

うなぎの匠のこだわり。
食べたときの食感にこだわり、一般的には手間がかかるのでしない ざらつき感のあるひれ、背びれ、 尾、むこう骨をすべて取り除いています。
そして、焦げ目のつかないように ひとつひとつ丁寧に焼き上げています。