高瀬舟羊羹

高瀬舟羊羹

昔ながらの製法で、不要なものは一切使用しない無添加の塩羊羹。

厳選された素材とこだわりの味―。
なんとその材料は小豆と寒天と砂糖と塩のみ。
舟に見立てた舟形の羊羹は“真庭ブランド”にも認定されており、かつて、この土地が高瀬舟の発着場だったことに由来しています。
西口屋の塩羊羹は、もっちりとした独特の食感を活かすため、密閉の出来る型を使用しています。