加賀の白峰

加賀の白峰

金沢伝統の味「くるみ煮」をもなかで包んだ上品な甘さ

くるみを飴で炊いたくるみの佃煮（くるみ煮）を、くるみの殻を模したもなかに詰めた、上品な味わいの一品です。
炊き上げには金沢の老舗あめ屋である「俵屋」のじろ飴を使用し、当社の味匠が絶妙な塩梅に仕上げます。