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山川

  • 山川

山川

薄塩のしっとりとした味が松江の伝統を感じさせる銘菓です

松平藩7代藩主不味公は茶道“不昧流”の祖として有名であるだけでなく、後の世まで当地の人々に親しまれ、今に残る銘菓の一つとして「山川」が作られ、砂糖、和三盆糖を混ぜてかくし味に塩を入れ寒梅粉を混ぜて木型で型を取り紅は山、白は川とされています。

価格:
¥1728 (入数:2)
カテゴリー:
島根  銘菓 

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