ブリュレドサンク

ブリュレドサンク

バウムクーヘンを香ばしくキャラメリゼしました。

一層一層丁寧に焼き上げた生地の表面に砂糖ををまぶし、直火で香ばしくキャラメリゼして仕上げました。九州産の素材にこだわり、九州産の小麦と、コクを感じるまろやかな甘さの沖縄産キビ糖を使用しています。冷蔵庫で冷やしていただくと、こんがりとキャラメリゼされた生地のしっとりとした食感が引き立ちます。しっとりほろ苦い、至福のバウムクーヘンです。