昆布巻き にしん

昆布巻き にしん

昆布の名産地ハコダテ生まれの昆布巻き

毎日の食卓に、吉事慶事、贈答用に。 昆布と鰊（にしん）漁で栄えた函館ならではの 郷土料理「昆布巻き」。 函館産のやわらかい昆布で鰊を包み干瓢で締め、 独自の秘伝ダレでじっくりと炊き上げた逸品です。