凍み餅

凍み餅

餅を水に浸して凍らせたものを寒風に晒して乾燥させた保存食

たっぷりの水に一晩浸けてからオーブンや、 フライパンで焼きお召し上がりください。 醤油をつけて海苔を巻いたり、 砂糖醤油やきな粉でも美味しいです。